Chinois
À
Paris
Merci à
pour la photo !

Pâtes Vivantes

Le sanctuaire des pâtes

On sait tous qu'avant de venir d'Italie, les pâtes ont trouvé leur origine en Chine. Les pâtes font partie intégrante de la culture chinoise et sont énormément consommées dans ce pays, et plus particulièrement dans la partie Nord de la Chine. 

Ici, dès la vitrine, nous savons que les nouilles sont faites maison. Un "pâte-maker" s'attèle à la fabrication de ces dernières en tirant sur la pâte huilée pour obtenir la finesse souhaitée, sans qu'elles collent entre elles.

Fabrication de Nouilles

Il y a différents plats à la carte, mais je recommande vraiment les nouilles, c'est leur spécialité et il faut absolument y goûter. Il y en a pour tous les goûts : en bouillon, sauté, épicé, végétarien, etc.

Nouilles "touche le ciel"
Nouilles au Porc Sauce Soja

Les Prix

Entre 10€ et 12€ le bol de nouilles. 

Pâtes Vivantes

Des nouilles faites maison et des goûts authentiques.
Site du restaurantInstagram01 40 13 08 043 Rue de Turbigo, 75001 Paris
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